Sustainability

Drømmer jeg? by Nelli Arnth

H%C3%B6nshuset+Creative+Studio+Selvforsyning+og+sommeren+201816.jpg

Når jeg tænker tilbage på år 2018 fyldes jeg med varme og glæde. Den uendelig lange sommer med dens overflod af lune sommeraftner på terrassen. Solen der bagte mens jeg arbejde i haven med bare tæer og min store gravide mave. Duften af syrener og smagen af koldskål. Nogle gange måtte jeg næsten nive mig i armen for at være sikker på at jeg ikke drømte.

Det var vores 3. havesæson på gården og det blev virkelig året hvor vi nød køkkenhavens overflod. Hvor vi mæskede os i solmodne tomater fra drivhuset og spandevis af ribs og stikkelbær. Vi juicede gulerødder, rødbeder og kål. Vi lavede flødeis af havens bær og nød skyggen i hængekøjen under den gamle bøg. Sensommeren bød på den vildeste æblehøst hvor vi kørte rundt i nabolaget og plukkede æbler til armene blev tunge. Vi fyldte fryseren med most og lavede mos til lille Edith.

Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 201812.jpg

Det blev året hvor jeg begyndte at træffe mere bæredygtige valg. Alt hvad vi købte til Edith var brugt. Vi satte forbruget ned. Ikke af økonomiske årsager. Men fordi forbruget ikke længere gav mening. Det gjorde os ikke lykkeligere at have flere ting og det gavnede i særdeleshed ikke vores jord sådan at drive rovdrift på dens ressourcer.

Nej, det der gjorde os høje var at spise kartoffelmadder til frokost. Med nyopgravede kartofler og med hjemmedyrkede radiser og purløg. Balder lå om benene på os og jeg mærkede Edith sparke i maven. Man blev et øjeblik bange for om livet nu egentlig peakede lige der i de gamle havemøbler.

Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 20189.jpg
Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 20187.jpg

I en hel uge sov vi ude under stjernehimlen og fulgte blodmånen der vandrede henover himlen. Vi badede i Vesterhavet og vi grillede hjemmelavede vildtpølser i selskab med gode venner og familie.

Det hele var så intenst og lyst og levende. Jeg følte mig høj af livet.

Det har i særdeleshed været et år omgivet af liv. Lige fra de spirende frø i haven til Ediths fødsel og første måneder.

Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 20186.jpg
Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 20182.jpg

Selvfølgelig indebar året også halsbrand og hævede fødder. Bekymringer over det nye liv som forældre og ømme brystvorter, men den del fylder så uendelig lidt i min hukommelse.

Nu glæder jeg mig til at se hvad 2019 bringer. Jeg håber og tror på at det bliver meningsfyldt. Det samme håber på jeg at året bliver for dig.

Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 201810.jpg
Hönshuset Creative Studio Selvforsyning og sommeren 20184.jpg

Inspiration til en mere bæredygtig livsstil by Nelli Arnth

Bæredygtighed+Hönshuset+Creative+Studio.jpg

Det der med bæredygtighed er kompliceret...

Og så er den letteste løsning ofte at lade være med at gøre noget. At kaste håndklædet i ringen og fastslå at det alligevel ikke hjælper noget.

Jeg tror dog på, at vi bliver nødt til at gøre noget. Jeg tror på at vi bliver nødt til at gentænke en masse processer og systemer i vores samfund for at kunne leve i harmoni med os selv, vores medmennesker/dyr og vores smukke planet. Jeg tror på at vi, der er så priviligerede at bo i et land som Danmark, er forpligtet til at skrue ned for vores forbrugsfest og have en mere ydmyg tilgang til hvor vores mad, tøj, møbler mv. kommer fra.

Jeg håber at vi kommer til at se et paradigmeskift ift. hvordan vi driver forretning. Et fokus væk fra en ensidig stræben efter økonomisk vækst over mod forretningsmodeller med plads til diversitet, bæredygtige tanker og social ansvarlighed.

Jeg fik lyst til at dele 5 ting der inspirerer mig til en mere bæredygtig livsstil for tiden. De kommer her:

5 TED Talks om bæredygtighed

Start med at tjekke disse 5 TED talks ud som Sustain Daily har samlet. De giver virkelig stof til eftertanke...

Følg linket her

Følg NeoHippie

Jeg har fulgt Calina på Instagram et godt stykke tid efterhånden. Hendes updates får mig til at gruble over hvordan vi har strikket vores samfund sammen. Hun bryder med mange normer og baner vejen for en anden type livsstil (som selvfølgelig ikke er for alle). Hun gør op med det materialle fokus og hun inspirerer mig til at tænke anderledes. Ja, og så har hun lige udgivet en bog om bæredygtig livsstil.

Sustain Daily

Sustain Daily er mange ting. Det er blandt andet et online univers med inspiration og information om bæredygtig livsstil. Men det er også et trykt årligt magasinen podcast og en flok Influencers der blogger om forskellige aspekter af bæredygtighed (hvor jeg er iblandt). Der er en dygtig redaktion bag Sustain Daily, der bidrager med gennemarbejdede artikler. Men pas på, man bliver let opslugt og kan bruge flere timer på at fordybe sig i deres univers ;)

Bleschu

Bleschu er en webshop med bæredygtige husholdningsprodukter til hverdagen. Mange af deres produkter kan indgå i naturens egen cyklus efter brug og de læner sig op af de strengeste certificeringer der findes i verden. De tilbyder abonnementsløsninger hvor man får tilsendt bæredygtig toiletpapir, opvaskebørster, opvaskemiddel, affaldsposer, tandbørster, fryseposer mv. Hvis man har problemer med at finde på hvad der skal stå på ønskesedlen i år er der mange fine produkter at finde her. Jeg ønskede mig disse produkter til min fødselsdag 1 2 3 4 5 6.

Følg linket her

BetterBox

Jeg elsker når posten kommer med pakker til mig og jeg elsker snacks – specielt de sunde af slagsen. Derfor er jeg ret meget oppe at køre over Betterbox som er boxe med økologiske treats og superfoods leveret til din dør en gang i måned. Du vælger selv hvilket abonnement/tema du ønsker og så kører det helt automatisk. Det er som en lille pakke af selvkærlighed der står klar på din trappe når du kommer hjem. Alle produkterne er økologiske og forsvarligt producerede. De indeholder ingen farve- og tilsætningsstoffer. Der findes også glutenfri og veganske boxe. 

Jeg har indtil videre spist mig igennem deres BetterBox X Sustain Daily box og glæder mig allerede til at få den næste!